LA SUERTE DE UN NEGOCIO EXITOSO
A raíz de uno de los tantos videos que hablan sobre la puesta en marcha de un emprendimiento; hace unos días vi uno muy interesante. Se trata del negocio de una pareja de recién casados que, por el año de 1980, comenzaba a funcionar en una zona tradicional de la ciudad de Bogotá, Colombia. Existen varios puntos importantes que sé, a muchos de ustedes les pueden servir para que continúen trabajando en su idea de negocio. LA IDEA DE NEGOCIO Todo partió del deseo de la pareja por ser independientes: montar un restaurante con un concepto diferente. Después de un brainstorming que les tomó varios días, eligieron dos ideas: basar el menú a ofrecer a partir de una receta familiar, que fuera perfecto para cualquier momento del día. Algo fácil de preparar y nutritivo a la vez. Por esos días, el esposo, quien terminaba su carrera profesional, viajó a París. Estando en un lujoso restaurante con motivo de una cena informal de trabajo, pudo ver y probar un plato muy atr...